Banca de DEFESA: KLÉVIA SOUZA DOS SANTOS

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: KLÉVIA SOUZA DOS SANTOS
DATA: 03/08/2026
HORA: 14:00
LOCAL: ...........................................
TÍTULO: ASSOCIAÇÃO ENTRE BIODIVERSIDADE ALIMENTAR E PARÂMETROS BIOQUÍMICOS EM PACIENTES COM DIABETES MELLITUS TIPO 2
PALAVRAS-CHAVES: Biodiversidade Alimentar; Diabetes Mellitus Tipo 2; Parâmetros Bioquímicos.
PÁGINAS: 95
GRANDE ÁREA: Ciências da Saúde
ÁREA: Nutrição
RESUMO: A biodiversidade alimentar abrange as espécies utilizadas na alimentação humana. Dietas baixas em biodiversidade contribuem para o avanço de doenças como o Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2). A homogeneização das dietas modernas e a perda da biodiversidade reduzem drasticamente o aporte de fibras complexas e metabólitos secundários essenciais, elevando a carga glicêmica e favorecendo o DM2. Frente a isso, o objetivo deste estudo foi investigar a associação entre a biodiversidade alimentar e parâmetros bioquímicos em pacientes com DM2. Trata-se de um estudo transversal realizado com 363 pacientes atendidos em um hospital universitário em João Pessoa, Paraíba. A biodiversidade alimentar foi mensurada pela Riqueza de Espécies Dietéticas (DSR), obtida através da média de dois recordatórios alimentares de 24 horas, cujas bases taxonômicas foram identificadas e validadas por especialistas. Os desfechos analisados foram a glicemia de jejum, hemoglobina glicada e creatinina sérica. Os dados foram analisados a partir de estatística descritiva, bivariada e multivariada. Os participantes foram estratificados em grupos sem retinopatia diabética (sem RD, n=140) e com retinopatia diabética (com RD, n=223). O DSR apresentou correlação negativa significativa com a glicemia de jejum apenas no grupo sem RD (ρ = -0,166; p= 0,049). Na regressão multivariada, a associação da biodiversidade alimentar foi identificada no grupo sem retinopatia, evidenciando uma redução estimada de 6,0 mg/dL na glicemia de jejum no terceiro quartil (τ= 0,75; p = 0,037). Não foram observadas associações significativas para os demais marcadores. Uma maior diversidade de espécies alimentares esteve associada ao controle glicêmico agudo em pacientes sem complicações microvasculares estabelecidas, configurando-se como uma janela de oportunidade metabólica preservada e uma métrica promissora para a triagem e manejo clínico precoce em serviços de saúde.
MEMBROS DA BANCA:
Interno(a) - 3305510 - MARIANA SOUZA LOPES
Presidente(a) - 1144459 - SAVIO MARCELINO GOMES
Externo(a) à Instituição - ULYSSES PAULINO DE ALBUQUERQUE