Banca de DEFESA: JOICY KARLA GRANGEIRO PEREIRA

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: JOICY KARLA GRANGEIRO PEREIRA
DATA: 26/08/2026
HORA: 08:00
LOCAL: meet.google.com/zyi-jhvx-uic
TÍTULO: ESTADO NUTRICIONAL, ADIÇÃO ALIMENTAR E ESTRESSE EM DÍADES MÃE–FILHO E CARGA ALOSTÁTICA EM MULHERES ADULTAS: UM ESTUDO TRANSVERSAL
PALAVRAS-CHAVES: Estado nutricional; Obesidade infantil; Adição alimentar; Carga alostática; Mulheres.
PÁGINAS: 83
GRANDE ÁREA: Ciências da Saúde
ÁREA: Nutrição
RESUMO: A obesidade infantil e o excesso de peso em adultos são condições multifatoriais associadas a alterações antropométricas, comportamentais, psicossociais e fisiológicas. Nesse contexto, a adição alimentar pode contribuir para padrões alimentares desregulados, enquanto a carga alostática permite avaliar, de forma integrada, o desgaste fisiológico acumulado em múltiplos sistemas. Esta tese teve como objetivo investigar as associações entre estado nutricional, parâmetros antropométricos, adição alimentar, estresse e carga alostática em crianças e mulheres adultas. Trata-se de estudo transversal realizado em seis escolas públicas municipais de João Pessoa, Paraíba, entre março de 2022 e junho de 2023. Foram constituídas duas bases analíticas parcialmente sobrepostas. A primeira incluiu 110 díades formadas por crianças de 6 a 12 anos e suas mães biológicas, distribuídas em grupo controle (n = 42) e grupo obesidade (n = 68). A segunda incluiu 126 mulheres adultas, classificadas em peso normal (n = 28) e excesso de peso (n = 98). Foram realizadas avaliações antropométricas, aferição da pressão arterial, coletas de sangue e saliva e aplicação de instrumentos sobre condições sociodemográficas, saúde, estresse e adição alimentar. Nas díades, crianças com obesidade apresentaram maior prevalência de adição alimentar e valores superiores de peso, escore z do índice de massa corporal para idade, circunferências da cintura e do quadril e percentual de gordura corporal. As mães dessas crianças também apresentaram maiores valores de peso, índice de massa corporal, adiposidade central e percentual de gordura corporal. Não houve diferença no estresse infantil, enquanto o estresse materno foi menos prevalente no grupo obesidade. Os indicadores antropométricos maternos correlacionaram-se positivamente com os infantis. Em modelo com variáveis da criança, a adição alimentar associou-se positivamente ao escore z do índice de massa corporal para idade; contudo, no modelo que incorporou características maternas, o índice de massa corporal materno e o estresse materno foram os principais preditores, com associação positiva e inversa, respectivamente. Entre as mulheres adultas, o índice de carga alostática foi composto por 13 biomarcadores dos domínios antropométrico, cardiometabólico, inflamatório e hormonal. Mulheres com excesso de peso apresentaram maiores valores de adiposidade, pressão arterial e glicemia de jejum, além de menores concentrações de colesterol HDL. O escore médio de carga alostática foi significativamente maior nesse grupo e correlacionou-se positivamente com idade, indicadores antropométricos, pressão arterial, colesterol LDL, triglicerídeos, glicemia, hemoglobina glicada e razão colesterol total/HDL, e inversamente com o colesterol HDL. Conclui-se que o estado nutricional infantil esteve associado à adição alimentar e às características antropométricas e psicossociais maternas, enquanto o excesso de peso em mulheres adultas esteve associado a maior carga alostática, sobretudo por alterações antropométricas e cardiometabólicas. Esses achados reforçam a relevância de abordagens integradas que considerem a díade mãe-filho e a desregulação fisiológica multissistêmica na prevenção e no cuidado da obesidade.
MEMBROS DA BANCA:
Externo(a) ao Programa - 1913384 - ALEXANDRE COELHO SERQUIZ
Externo(a) à Instituição - ANA PAULA GROTTI CLEMENTE
Interno(a) - 1553557 - JAILANE DE SOUZA AQUINO PERAZZO
Interno(a) - 335378 - MARIA DA CONCEICAO RODRIGUES GONCALVES
Presidente(a) - 2294188 - VINICIUS JOSE BACCIN MARTINS