PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMENTAR (PPGTA)
CENTRO DE CIÊNCIAS HUMANAS SOCIAIS E AGRÁRIAS (CCHSA)
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Banca de DEFESA: MARIA DE FATIMA CLEMENTINO DOS SANTOS
Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa. DISCENTE: MARIA DE FATIMA CLEMENTINO DOS SANTOS DATA: 29/02/2024 HORA: 14:00 LOCAL: AUDITÓRIO DO PPGTA TÍTULO: Efeito da utilização de pó de beterraba (Beta vulgaris L.) e rúcula (Eruca sativa L) na cura de salame tipo italian PALAVRAS-CHAVES: a definir PÁGINAS: 109 GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias ÁREA: Ciência e Tecnologia de Alimentos RESUMO: a definir MEMBROS DA BANCA: Presidente - 1941940 - FABIO ANDERSON PEREIRA DA SILVA Externo à Instituição - MIRIANE MOREIRA FERNANDES SANTOS Interno - 102.412.827-05 - STHELIO BRAGA DA FONSECA - UFPB