Ativo Permanente

ANA EMILIA DA COSTA VIEIRA (MESTRE) Formação não informada. Ver página

CRISTIANE BEZERRA LIBORIO CORREIA (MESTRE) Bacharel em Gastronomia e Segurança Alimentar - UFRPE. Especialista em Docência do Ensino Superior - Faculdade Internacional Signorelli. Currículo Lattes   Ver página

ESTEFANIA FERNANDES GARCIA (DOUTOR) Graduação em Nutrição na UFPB. Mestrado em Nutrição com concentração em Ciência de Alimentos na UFPE e Doutorado em Ciência e Tecnologia e Alimentos ... Currículo Lattes   Ver página

INGRID CONCEICAO DANTAS GONCALVES (DOUTOR) Graduada em Nutrição pela UFPB Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFPB Doutora em Nutrição pela UFPE Currículo Lattes   Ver página

JULIANO SEBASTIAO GONCALVES PEREIRA (MESTRE) Formação não informada. Currículo Lattes   Ver página

KARLLA KARINNE GOMES DE OLIVEIRA (MESTRE) Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural de Pernambuco e Bacharel em Gastronomia e Segurança Alimentar pela ... Currículo Lattes   Ver página

MARIA DOS REMEDIOS ANTUNES MAGALHAES (DOUTOR) Graduação em Administração de Empresas; Mestrado e Doutorado em Administração de Empresas Currículo Lattes   Ver página

NOADIA PRISCILA ARAUJO RODRIGUES (DOUTOR) Doutora em Ciências da Nutrição (UFPB) e graduada em Nutrição (UFPB) e em Gastronomia (FMN). Ver página

PATRICIA PINHEIRO FERNANDES VIEIRA (DOUTOR) Formação não informada. Ver página

RENATA ANGELA GUIMARAES PEREIRA (DOUTOR) Formação não informada. Ver página

ROGERIO PAODJUENAS (MESTRE) Professor Mestre do Departamento de Gastronomia da Universidade Federal da Paraíba - UFPB. (Nomeado Fev-2013) Mestre em Meio Ambiente pelo PRODEMA ... Currículo Lattes   Ver página

SAMARA DE MACÊDO MORAIS (DOUTOR) Formação não informada. Ver página

SELMA DOS PASSOS BRAGA (DOUTOR) Formação não informada. Ver página

VALERIA LOUISE DE ARAUJO MARANHAO SATURNINO SILVA (DOUTOR) Doutora em Administração pelo PROPAD/UFPE (2016). Mestre em Administração pelo PROPAD/UFPE (2013), Especialista em Finanças e Controladoria pela FSH ... Currículo Lattes   Ver página

VITOR HUGO ROCHA DE VASCONCELOS (MESTRE) Possui Graduação Tecnológica em Gestão Hoteleira (2007) pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás (IFG); Especialização em ... Currículo Lattes   Ver página

Professor Substituto

DAN OLIVEIRA DE MELO (ESPECIALISTA) Formação não informada. Currículo Lattes   Ver página

TADEU RENA VALENTE Bacharel em Gastronomia pela UFPB Mestre em Memória da Gastronomia pelo PPGCI/UFPB Currículo Lattes   Ver página