Banca de QUALIFICAÇÃO: ELZA CRISTINA FARIAS DE ARAUJO

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: ELZA CRISTINA FARIAS DE ARAUJO
DATA: 14/05/2025
HORA: 08:00
LOCAL: Uso de recursos à distância
TÍTULO: Adaptação e validação de um instrumento que avalia o potencial cariogênico da dieta
PALAVRAS-CHAVES: Estudo de Validação; Cárie Dentária; Dieta Cariogênica; Açucares na Dieta.
PÁGINAS: 50
RESUMO: A cárie ainda é um grande problema de saúde na maioria dos países industrializados, afetando tanto crianças como adultos. Existem instrumentos propostos para avaliar o potencial cariogênico da dieta, porém nenhum deles validado para o Brasil. Esse trabalho teve como objetivo adaptar e validar um instrumento de coleta de dados sobre o potencial cariogênico da dieta, para ser utilizado por pesquisadores e profissionais da Odontologia e aplicado na população brasileira. Primeiramente, foi feito o processo de tradução e retrotradução, e essa versão inicial do instrumento foi submetida à adaptação cultural. Nessa etapa, diários alimentares dos pacientes atendidos na Clínica Infantil da UFPB foram analisados para verificar a correspondência dos alimentos do instrumento traduzido. Os alimentos que não estivavam incluídos no instrumento inicialmente adaptado, foram incluídos, obtendo-se uma nova versão do instrumento. Em seguida, pesquisadores experts das áreas de Odontologia e Linguística avaliaram e compararam a versão original com a versão intermediária do instrumento para cada domínio, em relação à clareza, relevância e coerência. A concordância dos membros foi verificada por meio do Coeficiente de Validação de Construto (CVC), de acordo com a Escala de Likert. A nova versão do instrumento foi aplicada com alunos de pós-graduação em Odontologia do PPGO-UFPB e com pais de crianças atendidas na clínica infantil de Odontologia da UFPB para avaliar o entendimento dos quesitos. A verão final do instrumento foi aplicada através do método testereteste. Primeiramente, o instrumento foi aplicado na população acima de 18 anos, que aceitou participar da pesquisa, e após um período de 7 a 10 dias, os mesmos participantes foram convidados a responderem o questionário novamente. A estabilidade e reprodutibilidade das questões entre a primeira e a segunda aplicação do questionário, (teste-reteste), foi calculada através do coeficiente de correlação intraclasse (ICC). A confiabilidade e validade interna do questionário adaptado foram avaliadas pelo cálculo de Alpha de Cronbach para cada item e cada dimensão, sendo considerado aceitável um valor de alpha acima de 0,7. Também foi realizada uma Análise Fatorial Confirmatória para avaliar a robustez do modelo. Foram analisados 100 diários alimentares, onde os mesmos auxiliaram na identificação de alimentos que poderiam ser acrescentados. Esses alimentos foram devidamente descritos, categorizados de acordo com o tipo de alimento e adicionados ao questionário adaptado. Na etapa seguinte, foram analisadas todas as respostas da avaliação dos experts (n=10). Em relação ao entendimento linguístico do instrumento, para todos os domínios, sugeriu-se a alteração na escrita de algumas palavras das perguntas e de alguns quesitos, para melhorar o entendimento. Além disso, em todos os domínios também foi sugerido o acréscimo de algum tipo de alimento. O resultado do CVC total do instrumento foi de 0,93. A nova versão foi aplicada com 25 alunos de pós-graduação e pais de crianças na clínica infantil da UFPB. Todos os domínios tiveram mais de 20% de compreensão entre os participantes. Conclui-se que o instrumento teve uma boa concordância entre os membros experts que participaram da avaliação e uma boa compreensão entre os participantes que responderam ao questionário.
MEMBROS DA BANCA:
Externo à Instituição - ANA FLÁVIA GRANVILLE-GARCIA
Presidente - 2527943 - ELIANE BATISTA DE MEDEIROS SERPA
Externo à Instituição - MATHEUS DE FRANÇA PERAZZO